Fra siciliansk plantage til dansk juiceproducent
Vulkanjorden på Sicilien gør landbrugsjorden særligt eftertragtet på grund af dens rige forekomst af mineraler som flint, magnesium og jern som alle bidrager til en sund landbrugsjord.
Frossen juice – til fordel for cocktailbarer
Tidligere Danmarksmester i Classic Cocktails Timo Mikkelsen, der har 11 års erfaring indenfor barbranchen, bruger friskpresset juice fra BarDjus på sin bar No Stress, på Nørregade i indre København.
LEMON PIE`TINI
Lemon Pie’tini Er som dessert på glas, bare med alkohol. Den perfekte cocktail på en varm sommerdag eller når du skal byde dine gæster godt velkommen. Kombinationen af fløde, citron og vanilje, giver dig en skøn cocktail med smag af koldskål. Ingredienser: 4 cl. BARDJUS citron juice 3 cl. Sukkersirup 3 cl. Fløde 4 cl. Limoncello…
WHISKEY SOUR
Whiskey Sour har alle de rette proportioner af syrlig citron juice, varm krydret bourbon og en sød sukkersirup. Med den helt rette sammensætning af syrlighed og sødme, er et godt bud uanset hvilken lejlighed og klart blevet et af de foretrukne valgt på mange af landets cocktailbarer. Ingredienser: 1 Æggehvide 5 cl. Whiskey 4 cl.…
GIN GIMLET
GIN GIMLET er en dejlig syrlig og frisk cocktail, med en fin historie bag sig. Tilbage i 1800-tallet, blev denne cocktail brugt på havet, efter man havde fundet ud af at indtagelse af limejuice, kunne forebygge skørbug, grundet indeholdet af c-vitaminer. Opskriften blev slået fast i en novelle i 1953, hvor forfatteren Raymond Chandler…
GINGER SMOOTHIE
GINGER SMOOTHIE Er perfekt til brunch, morgenmad eller når den lille sult melder sig. Denne smoothie giver både et spark fra ingefær, noget sødme fra æblet og er syrlig efter lime. Lav den præcis som du ønsker den, ved at tilføje ekstra ingefær, for ekstra styrke eller eventuelt lidt honning for ekstra sødme. Ingredienser:1 cl.…