Spice din guacamole op med et pift af lime og ingefær! Guacamole er en af vores favoritdip. Den bløde, delikate og velsmagende dip, er ikke mindst alsidig, og kan bruges til grøntsager, i sandwich, hjemmelavede burgere eller som tilbehør til salater. Hos BAR DJUS har vi valgt at eksperimentere lidt med, hvad vi var eksperter…
Når Aamanns modtager deres økologiske citronjuice på frost og opbevarer det på frost kan de efter behov tager en 1 liter citronjuice ud af fryseren ad gangen. Det betyder at de undgår at tage for meget op og mindsker madspild i køkkenet.
Vi er super stolte af at levere vores økologiske citronjuice til Paradis, som er et af danskernes foretrukne ishuse om sommeren. Citronjuicen bruges til deres lækre citronsorbetis
Vulkanjorden på Sicilien gør landbrugsjorden særligt eftertragtet på grund af dens rige forekomst af mineraler som flint, magnesium og jern som alle bidrager til en sund landbrugsjord.
Tidligere Danmarksmester i Classic Cocktails Timo Mikkelsen, der har 11 års erfaring indenfor barbranchen, bruger friskpresset juice fra BarDjus på sin bar No Stress, på Nørregade i indre København.
At arbejde med naturlige råvarer betyder også en hurtigere ældningsproces og dermed en kort holdbarhed. I stedet for at tilsætte e-numre eller pasteurisere
