ØKOLOGISKE VARIANTER
Økologisk citronjuice
Frisk, lys og syrlig, vores økologiske citronjuice er presset fra friskplukkede citroner, som giver en eksplosion af ren og levende smag.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Økologisk Citronjuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
Ideel til dressinger, marinader, cocktails og desserter
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Økologisk limejuice
Syrlig og opfriskende, vores økologiske limejuice er en grundbestanddel for kulinariske og mixologiske kreationer, der kræver et friskt, citrus-boost.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Økologisk Limejuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
Uundværlig til cocktails, thailandske retter og fiske- og skaldyrsmarinader
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Økologisk pink grapejuice
Lettere sød med en kraftfuld syre, vores pink grapejuice giver et farverigt twist til den traditionelle grapefrugtprofil.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Økologisk Pink grapejuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
Perfekt til sorbeter, smoothies og livlige cocktails.
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Økologisk ingefærjuice
Krydrede og opkvikkende, vores peruanske ingefærjuice er lavet af det fineste økologiske ingefær og giver en intens varm og aromatisk smag.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Økologisk Ingefærjuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
Ideel til dressinger, marinader, cocktails og desserter
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Økologisk yuzu juice
Eksotisk og kompleks, yuzu juice bringer en smuk blanding af syrlig citron, blomsteragtige noter og et strejf af mandarin-sødme. Vores yuzu frugter er dyrket i Spanien og Marokko.
Produktinformation
Liter: 250 ml.
Ingrediens: Økologisk Yuzu Juice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 12 stykker pr. kolli
Anvendelser
Ideel til avancerede kulinariske retter, håndværkscocktails og gourmetsaucer.
Tilgængelighed: Sæsonbestemt tilgængelig i begrænsede mængder.
Økologisk bergamottejuice
Distinktiv og aromatisk, vores bergamottejuice tilføjer en unik blomster-citrusnote, som ikke kan efterlignes med andre citrusfrugter.
Produktinformation
Liter: 250 ml.
Ingrediens: Økologisk Bergamotte
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 12 stykker pr. kolli
Anvendelser
Forbedrer kager, konfekture og specialcocktails.
Tilgængelighed: Sæsonbestemt tilgængelig i begrænsede mængder.
KONVENTIONELLE VARIANTER
Konventionel citronjuice
Vores konventionelle citronjuice tilbyder den samme levende smag som den økologiske variant, ansvarligt indkøbt for ensartet kvalitet.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Konventionel Citronjuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
Perfekt til kulinariske oplevelser, hvor citronens skarpe friskhed ønskes.
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Konventionel limejuice
Vores konventionelle limejuice, der er udvalgt for sin intense smag, komplimenterer en række opskrifter og drikkevarer.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Konventionel Limejuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
En alsidig ingrediens til retter og drikkevarer, der har brug for et syrligt løft.
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Konventionel appelsinjuice
Klassisk og forfriskende, vores konventionelle appelsinjuice er lavet af håndplukkede appelsiner og giver en naturligt sød og livlig citrus-smag.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Konventionel Appelsinjuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
En basisvare til morgenmad, smoothies og bagning, der forbedrer enhver opskrift med dens lyse, friske smag.
Tilgængelighed: Sæsonbestemt tilgængelig i begrænsede mængder.
FORDELE VED FROSSEN JUICE
Bedre smag, bedre økonomi og mere tid til gæsterne.
BAR DJUS presser sæsonens bedste økologiske frugter og fryser den ubehandlede juice, så kvaliteten bevares året rundt.
Vores frosne juice har en holdbarhed på op til 24 måneder – uden at miste smag.
Med BAR DJUS slipper barer og restauranter for udgifter til personale, råvarer og spild, og får en stabil, ensartet juice med smag af sæsonens bedste frugt.
FRISKPRESSET JUICE UDEN FRYSNING
BAR DJUS tilbyder også friskpresset juice uden frysning ved bestillinger fra 100 liter pr. ordre.
Holdbarheden er op til 12 dage – afhængigt af variant.
Kontakt os gerne for at høre mere om mulighederne.
Hvor FORHANDLES Bar djus?
BAR DJUS producerer lokalt i Slagelse og eksporterer vores juice til det europæiske marked.
Vores produkter forhandles i Sverige, Norge, Island og på Færøerne gennem betroede grossister.
Kontakt os gerne, hvis din grossist endnu ikke fører BAR DJUS.
FORHANDLERE
ANDRE PRODUKTER
Specialordrer på anmodning. Kontakt venligst en af vores repræsentanter vedrørende mængder og tilgængelighed.
Krystalklarer isterninger og spears
iCY’s klare is er fremstillet for at komplementere vores udsøgte juicer og sikrer, at hver drink ikke blot smager perfekt, men også ser fejlfrit ud.
Produktinformation
Is terning (Blocks)
Størrelse: 50x50x60 mm
Opbevaring: – 18 Kolli: 150 isterninger
(Blocks)
Funktion: Smelter langsomt, en æstetisk fejlfri terninger, der forbedrer integriteten og smagen af højkvalitetsdrikke
Is Pillars
Størrelse: 35x35x130 mm
Opbevaring: -18
Kolli: ~144 pcs.
Funktion: Smelter langsomt, en æstetisk fejlfri terninger, der forbedrer integriteten og smagen af højkvalitetsdrikke
Anvendelser
Isterninger:
Den er ideel til klassiske cocktails, spirit-forward-cocktails og særlige begivenheder, hvor præsentation tæller lige så meget som smag.
Issøjler:
Den er ideel til kulsyreholdige drinks, highball-cocktails og særlige begivenheder, hvor præsentation tæller lige så meget som smag.
Tilgængelighed: Tilgængelig året rundt i forskellige mængder.
Økologisk Blodappelsinjuice
Klassisk og forfriskende, vores appelsinjuice er lavet af håndplukkede blodappelsiner og giver en naturligt sød og livlig citrus-smag.
Produktinformation
Liter: 1000 ml.
Ingrediens: Økologisk Blodappelsinjuice
Bedst før (-18C°): Minimum 12 måneder
Udløbsdato efter optøning(5C°): 11 dage. Må ikke nedfryses igen
Kolli: 15 stykker pr. kolli
Anvendelser
Den er ideel til kulsyreholdige drinks, highball-cocktails og særlige begivenheder, hvor præsentation tæller lige så meget som smag.
Tilgængelighed: Sæsonbestemt tilgængelig i begrænsede mængder.
Skræller og skaller
Intet går til spilde i produktionen af vores juice. Kontakt os for køb af vores skræller.
Produktinformation
Vægt: brugerdefineret
Ingredienser: appelsinskræller, appelsinskaller, limeskræller, limeskaller, citronskræller, citronskaller, pink grapefrugtskræller, pink grapefrugtskal, yuzu kosho, yuzu kosho, Yuzuskræller, Yuzuskaller, bergamotteskræller, bergamotteskaller
Anvendelser
Desserter, råvarer, smagsstoffer, limoncello, orange cello, pastaer, infusioner, cordials, te osv.
Tilgængelighed: Kun tilgængelig efter anmodning.
5-20 liter Dunk
Alle vores juicer kan købes i store mængder, uanset om de er økologiske eller konventionelle.
Produktinformation
Alle juicerne kan købes i forskellige mængder. Kontakt os for pris og tilgængelighed.
Anvendelser
Bulkemballage til virksomheder, som ville have gavn af, at juicen pakkes i større beholdere.
Tilgængelighed: Kun tilgængelig efter anmodning.
200 liter Trumle
Alle vores juicer kan købes i store mængder, i 200l trumle, uanset om de er økologiske eller konventionelle.
Produktinformation
Alle juicerne kan købes i 200l trumle. Kontakt os for pris og tilgængelighed.
Anvendelser
Trumler til virksomheder, som ville have gavn af, at juicen pakkes i 200l trumle.
Tilgængelighed: Kun tilgængelig efter anmodning.
1000 liter Palletank
Alle vores juicer kan købes i store mængder, i 1000l palletank, uanset om de er økologiske eller konventionelle.
Produktinformation
Alle juicer kan købes i 1000l palletank. Kontakt os for pris og tilgængelighed.
Anvendelser
Palletank til virksomheder, som ville have gavn af, at juicen pakkes i 1000l palletank.
Tilgængelighed: Kun tilgængelig efter anmodning.
BESTIL EN PRØVE
JUICE TIL COCKTAILS OG GASTRONOMI
BARDJUS er et dansk firma, der producerer friskpresset juice til eksklusive cocktailbarer, restauranter og fødevarevirksomheder.
Vi udvælger sæsonens bedste frugter og presser dem skånsomt for at bevare friskheden og undgå bitterhed fra skallen.
Vores citroner kommer fra Sicilien, ingefæren fra Peru, og juicen er altid ubehandlet, dobbeltfiltreret og tappet direkte.
Vi er specialister i 100 % naturlig, økologisk og konventionel lime-, citron- og ingefærjuice. I sæson tilbyder vi også pink grape juice.
Siden 2017 har vi været først på markedet med frossen citrusjuice og har forfinet processen, så vores friskpressede juicer kan fryses uden at miste kvalitet – op til 24 måneders holdbarhed.
Den frosne juice gør både indkøb og logistik lettere og gør det muligt for os at levere til et større geografisk område.
I dag eksporterer vi frossen juice til Sverige, Norge, Island og Færøerne.