BARDJUS er en dansk nicheproducent, der i 2016 startede med, at producere friskpresset juice til high-end cocktailbarer, restauranter og små- og mellemstore producenter. Vi udvælger de bedste frugter efter sæson og presser dem skånsomt, for at undgå bitterhed fra skallen. Typisk findes de bedste citrusfrugter på Sicilien og ingefær henter vi hjem fra Peru. Den friskpressede juice er ubehandlet, dobbeltfiltreret og tappet direkte. Vi er specialister indenfor 100% ren og naturlig limejuice, citronjuice og ingefærjuice. I sæsonen kan vi også tilbyde pink grapejuice og appelsinjuice. Tjek vores varianter af friskpresset juice & frossen juice længere nede.

Firstmovers –  frossen juice med succes

Vi bruger hverken tilsætningsstoffer eller pasteuriserer den friskpressede juice. Det har desværre den down-side at det giver en naturlig kort holdbarhed på den friskpressede juice. I 2017 knækkede vi koden og begyndte at nedfryse vores friskpresset juice uden at gå på kompromis med kvaliteten. Holdbarheden på frossen juice steg fra 7 dage til 12 måneder.

Udover at gøre indkøb og logistik lettere for vores kunder, kan vi i dag dække et større geografisk område med vores juice på frost. Vores frossen juice eksporteres i dag til både Sverige, Norge, Færøerne & Island. Se varianter af vores frossen juice nedenfor.