FORDELE VED BAR DJUS
TILGÆNGELIGHED
BAR DJUS leverer samme høje kvalitet året rundt – uanset sæson. Det betyder ensartet smag og aroma i hver eneste flaske.
UBEHANDLET
ØKOLOGISK JUICE
Mange års erfaring og et tæt samarbejde med vores leverandører udvælger BAR DJUS nøje sæsonens bedste økologiske citrusfrugter.
KOLDPRESSET
Koldpresning bevarer den naturlige friskhed og aroma, mens pasteurisering undgås.
"The secret ingredient to reach perfection."
Presset i sæson. Frosset med det samme.
Frysningen bevarer syreprofil, aroma og friskhed og sikrer en ensartet kvalitet året rundt. Resultatet er en ren og stabil citrus, der smager, som frugten gjorde i sæson.
Stabil drift. Lavere omkostninger.
Ved at fryse juicen direkte efter presning skaber BAR DJUS en professionel lagervare med op til 24 måneders holdbarhed. Det giver forudsigelighed i indkøb, mindre spild og reducerede lønomkostninger – uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Vi leverer den stabile citrusbase, så bartendere og kokke kan fokusere på deres håndværk og gæsteoplevelsen.
DE HURTIGE FORDELE
• Presset i sæson – optimal smag året rundt
• Ensartet syreprofil og aromatisk stabilitet
• Koldpresset uden pasteurisering eller tilsætningsstoffer
• Øjeblikkeligt frosset for maksimal friskhed
• Op til 24 måneders holdbarhed for optimal lagerstyring
• Reduceret spild og bedre lagerstyring
• Lavere lønomkostninger – ingen daglig presning
• Hurtig og fleksibel reaktion på uventet efterspørgsel
• Stabil kvalitet uafhængigt af sæsonudsving
