Whiskey Sour

Hat genau die richtigen Proportionen aus säuerlichem Zitronensaft, warmem, würzigem Bourbon und süßem Zuckersirup. Mit der perfekten Balance aus Säure und Süße ist er zu jedem Anlass eine gute Wahl und hat sich zu einem Favoriten in vielen Cocktailbars entwickelt.

Zutaten

• 1 Eiweiß
• 5 cl Whiskey
• 4 cl BAR DJUS Zitronensaft
• 3 cl Zuckersirup
• Nach Belieben Angostura Bitters

Zubereitung

Alles in den Shaker geben, mit Eis füllen und kräftig shaken.

Das Eis abseihen, den Cocktail zurück in den Shaker geben und ohne Eis erneut shaken, damit das Eiweiß schön aufschäumt.

Wenn Sie Angostura Bitters haben, ein paar Tropfen auf den Boden eines gekühlten Glases geben. Den Cocktail darübergießen und bis zum Rand mit Eis auffüllen.

Nach Belieben mit einer Kirsche und ein paar Zitronenscheiben garnieren.