Kaltgepresster Saft für Cocktails & Gastronomie

ÖKOLOGISCHER & KONVENTIONELLER ZITRUSSAFT

DÄNEMARK IST FÜHREND IM BEREICH LIMETTEN- & ZITRONENSAFT

BAR DJUS ist eine dänische Marke, die biologische, kaltgepresste Säfte für Cocktails und die Gastronomie herstellt. Wir wählen die besten Früchte der Saison aus, pressen sie schonend und frieren den Saft ein – um Geschmack und Aroma zu bewahren.
Der Saft ist zu 100 % natürlich, unbehandelt und doppelt filtriert. Wir sind auf Zitronen-, Limetten- und Ingwersaft spezialisiert, der von professionellen Bartendern und Köchen verwendet wird.
BAR DJUS ist stolzer Lieferant bei Food- und Cocktailwettbewerben in ganz Europa.

VORTEILE VON BAR DJUS

VERFÜGBARKEIT

BAR DJUS liefert das ganze Jahr über die gleiche hohe Qualität – unabhängig von der Saison. Das bedeutet einen gleichbleibenden Geschmack und ein gleichbleibendes Aroma in jeder einzelnen Flasche.

UNBEHANDELT

100 % natürlicher und unbehandelter Saft – frei von Zusatzstoffen, Konservierung und Pasteurisierung.

BIO-SAFT

Dank langjähriger Erfahrung und enger Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten wählt BAR DJUS sorgfältig die besten Bio-Zitrusfrüchte der Saison aus.

KALTGEPRESST

Die Kaltpressung bewahrt die natürliche Frische und das Aroma, während auf Pasteurisierung verzichtet wird.

Erfahrung, Qualität und Vertrauen seit 2015

Seit 2015 ist BAR DJUS ein zuverlässiger Lieferant von Bio-Zitronen- und Limettensaft für professionelle Anwender in Dänemark und im Rest von Europa. Wir sind bekannt für unsere hohe Qualität, Zuverlässigkeit und Lieferfähigkeit – unabhängig von der Nachfrage. Mit langjähriger Branchenerfahrung arbeiten wir daran, den Arbeitsalltag von Bartendern, Köchen und Produzenten zu erleichtern – indem wir einen gleichbleibenden, geschmackvollen Saft anbieten, der stets höchsten Qualitätsstandards entspricht.

WARUM GEFRORENER SAFT?

Besserer Geschmack, bessere Wirtschaftlichkeit und mehr Zeit für Ihre Gäste. Wir wählen sorgfältig die besten Früchte der Saison aus, pressen sie schonend und frieren sie anschließend ein. So können wir das ganze Jahr über Bio-Saft anbieten. Frisch gepresster Saft ist nur 12 Tage haltbar, unser gefrorener Saft hingegen bis zu 24 Monate – ohne Kompromisse beim Geschmack. Mit BAR DJUS sparen Bars und Restaurants Kosten für Personal und Rohwaren, reduzieren Abfall und erhalten stattdessen einen stabilen, gleichbleibenden Saft mit dem Geschmack der besten Früchte der Saison.

"2017 begannen wir, unseren frisch gepressten Saft einzufrieren – ohne Kompromisse bei der Qualität.“

UNSERE FRÜCHTE. UNSER FUNDAMENT.

Bei BAR DJUS gehen wir niemals Kompromisse bei der Qualität ein. Deshalb besuchen wir unsere Lieferanten persönlich, um die besten Früchte für unseren Saft selbst auszuwählen. Ein großer Teil unserer Bio-Zitronen wird auf einer Plantage in Sizilien angebaut, wo vulkanischer Boden und Klima Früchte von außergewöhnlichem Geschmack und Frische hervorbringen. Die Plantage wird von Maxi und seiner Familie geführt, die Zitrusfrüchte mit Respekt für Mensch und Natur produzieren. Hier beginnt unsere Reise – und hier liegt die Grundlage für die hohe Qualität in jeder einzelnen Flasche BAR DJUS.

ENGAGIERT FÜR NACHHALTIGKEIT

Neben der Lieferung von frischem, kaltgepresstem Zitrussaft arbeitet BAR DJUS gezielt daran, Abfälle entlang unserer Wertschöpfungskette zu reduzieren. Überschüssige Zitrusschalen werden in Zusammenarbeit mit lokalen Partnern wiederverwertet – einige von ihnen nutzen die Schalen für neue, funktionale Produkte. Auf diese Weise nutzen wir unsere Rohstoffe bestmöglich und gehen einen Schritt in eine verantwortungsvollere Richtung – ohne Kompromisse bei der Qualität.

"BAR DJUS ist stolzer Empfänger des Børsen Gazelle 2024 – eine Anerkennung für unser Wachstum, unsere Qualität und unsere Hingabe zum Handwerk. Die Auszeichnung ist ein Beweis für das Vertrauen, das uns unsere Kunden und Partner entgegenbringen, und dafür, dass Leidenschaft und Qualität echtes Wachstum schaffen können."