BARDJUS ist ein dänisches Unternehmen, das 100% biologische und kaltgepresste Säfte für Cocktails und Gastronomie herstellt. Die besten Früchte der Saison werden schonend gepresst, um den bitteren Geschmack aus der Schale zu vermeiden. Der frisch gepresste Saft bleibt unbehandelt, wird doppelt gefiltert und direkt in Flaschen abgefüllt. Wir von BARDJUS lieben unser Handwerk. Wir produzieren kleine, dafür aber hochwertige Mengen. Dadurch erreichen wir bei jeder Produktion eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Produkte. Der schonende Prozess des Pressens reduziert den bitteren Geschmack aus der Schale und das zweimalige Filtern ergibt einen klaren Saft ohne Fruchtfleisch.

BARDJUS´s kaltgepresster Saft wurde direkt für die Bedürfnisse von Cocktailbars und Gastronomie entwickelt.

BARDJUS ist der Spezialist für frisch gepressten Limettensaft, Zitronensaft und Ingwersaft. Unser Produkt kommt als Geheimzutat in der Getränke- und Lebensmittelbranche zum Einsatz. Zu unseren Kunden gehören kleine und mittelständische Unternehmen aus der Cocktail-, Getränke-, Eis- und Cateringbranche. Sie alle wählen BARDJUS als natürliche Zutat, deren Qualität man schmeckt – das ganze Jahr über!

Problem gelöst – vom frisch gepressten zum gefrorenen Saft

BARDJUS produziert 100% reine und natürliche frisch gepresste Säfte ohne Zusatzstoffe und Pasteurisierung. Dadurch ist die Haltbarkeit natürlich begrenzt.. Wir stellten fest, dass es unseren Kunden schwerfiel, ihren genauen Bedarf an Limettensaft, Zitronensaft und Ingwersaft abzuschätzen. Teure Saftreste landeten regelmäßig im Müll. Ohne die Qualität unseres frisch gepressten Safts zu beeinträchtigen, bestand nach vielen Versuchen die Lösung darin, den Saft direkt nach dem Abfüllen einzufrieren. Es klingt einfach – it´s not!

Heute bestellen unsere Kunden unsere gefrorenen Säfte in ihren benötigten Mengen, lagern sie problemlos im Gefrierschrank und entnehmen sie bei Bedarf. Dies hat unseren Kunden sowohl das Einkaufen als auch die Logistik erheblich erleichtert, ohne die Qualität des frisch gepressten Safts zu beeinträchtigen.